簡単☆火を使わないりんごのポテトサラダ
パラディ @cook_40135853
電子レンジだけで簡単にりんごのポテトサラダを作ります♪時短でおいしい！我が家の取り合いメニューです♪
このレシピの生い立ち
りんごのサラダが子どもの頃から大好きだった私。
懐かしの味を子ども達にも味わってほしいな、と思い作りました。
火を使わずに電子レンジ１つで作れるので
手早く作れるのがラクチンです♪
簡単☆火を使わないりんごのポテトサラダ
電子レンジだけで簡単にりんごのポテトサラダを作ります♪時短でおいしい！我が家の取り合いメニューです♪
このレシピの生い立ち
りんごのサラダが子どもの頃から大好きだった私。
懐かしの味を子ども達にも味わってほしいな、と思い作りました。
火を使わずに電子レンジ１つで作れるので
手早く作れるのがラクチンです♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき2cm幅くらいで切り水にさらす。りんごはいちょう切り後塩水につけて、きゅうりは塩もみにします。
-
- 2
じゃがいもは水けを切って電子レンジで火を通します。
（我が家のレンジでは根菜に火を通す機能があるのでそれを使っています） - 3
2掴み分くらいのミックスベジタブルは流水で洗い、水を切っておきます。
-
- 4
じゃがいもが茹で上がりそうな2分前くらいに、一度ふたを開けて３のミックスベジタブルも一緒にします）
-
- 5
茹で上がったじゃがいも・ミックスベジタブルに塩もみしたきゅうり、水を切ったりんごを合わせ、マヨネーズを適量回し入れます。
-
- 6
じゃがいもは潰し気味で りんごは潰れないように気をつけて塩こしょうを軽く振り 混ぜあわせます。味をなじませたら完成です☆
-
コツ・ポイント
りんごのしゃきしゃき感をひきたてるのに、じゃがいもはつぶし気味の方がいいかな、と思います。（少し形が残ってる感じ）
じゃがいもをレンジでゆでる際には塩はしていません。
りんごは、時間が経ってしなびたものでも十分おいしく仕上がります。
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