鮭に塩コショウします

マヨネーズに粉チーズをまぜ好みの野菜（人参、玉ねぎ、ピーマン、パセリなど）のみじん切りを適当に混ぜます。

スプーンで鮭の上に乗せますが、堅いようなら少し牛乳でのばしてください

薄く油を引いたフライパンでふたをし蒸し焼きにします。途中で大さじ３程度のお湯を入れると早く火が通ります。