リンゴはたねをとり，１cm角に切ってはちみつをかけ，レンジ600Wで2分ほどチンして水気をしっかり切る。

赤ちゃん用に作るときは，はちみつの代わりに水を入れて、加熱時間を長めにするといいです。

1歳未満の子供用に作るときは，はちみつは絶対使わないで下さい。

クッキングシートを12cm角くらいの正方形に切り，６か所切り込みを入れて，型にしき込む。蒸し器に水を入れ，沸騰させる。

ボールにヨーグルトと牛乳を入れて泡だて器でよくまぜる。

さらにホットケーキミックスを2～3回に分けて加え，はじめは泡だて器で軽くまぜ，最後はヘラやスプーンなどで軽くまぜる。

生地が固いので途中から泡だて器の目が詰まり始めます。詰まり始めたらヘラなどに持ちかえて下さい。

ここで最後まで泡立て器を使える位の生地のゆるさだと、蒸した時にふくらまずにべちゃっとしてしまいます。

最後にリンゴを加えて軽くまぜ，生地を5等分して器に入れる。

湯気の上がっている蒸し器に入れ，強火～中火で湯気がシュンシュンと出ている状態で15分蒸す。

角切りのサツマイモを追加してもおいしいですよ！