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豚肉巻
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豚肉巻

それいけ!まこママ
それいけ!まこママ @cook_40231904

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材料

3人分
  • 豚肩ロース薄切り 300g
  • えのき 大1袋
  • 人参 1本
  • 乾燥バジル 適量
  • 塩 適量
  • 白ワイン 適量
  • キャベツのうまたれ お好み
  • 赤ワインビネガー 少々
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作り方

  1. 1

    人参を 細切りにして レンジで3分チンして冷ましておきます
    豚肉に 軽く塩と乾燥バジルを振り 人参 えのきを巻く

  2. 2

    巻終わりを下にして フライパンにのせ
    全面に焼き色がついたら ペーパーで焦げや油を取り 白ワインを入れ蓋をする

  3. 3

    えのきや人参が余ったら 蓋をする前に
    入れておく

    蒸焼きしてる間に キャベツのうまたれとビネガー少々を混ぜておく

  4. 4

    後は お皿に盛り付けて ソースをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

フレッシュのトマトソースでも合いますよ♪

巻く具材は その時あるもので♪(^^)

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それいけ!まこママ
それいけ!まこママ @cook_40231904
2011/06/22 15:10に公開

このレシピのキーワード

豚肉巻き えのき にんじん キャベツ 豚肩ロース肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19339569
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