焼き大根の煮浸し♡
蜜柑の庭 @cook_40062673
大根の美味しい時期に♪
大根本来の味を楽しめます(*^^)v
このレシピの生い立ち
大根を焼いてみたくなったので(^^ゞ
でも、焼いただけだと硬そうだと思って煮浸しにしました♡
焼き大根の煮浸し♡
大根の美味しい時期に♪
大根本来の味を楽しめます(*^^)v
このレシピの生い立ち
大根を焼いてみたくなったので(^^ゞ
でも、焼いただけだと硬そうだと思って煮浸しにしました♡
作り方
- 1
こんにゃくは茹でて灰汁をぬき一口大に切る。
大根は皮を剥きこんにゃくと同じ位の大きさに切る。 - 2
フライパンにごま油を熱し大根とこんにゃくを入れ焼き色が付くまで炒める。
-
- 3
○を加え落し蓋をして大根に火が通るまで5~6分程煮る。
-
- 4
火を止め、小葱の小口切りとかつお節をまぶす。お好みで七味を掛ける。
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