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豆腐とかぼちゃのチーズケーキ風♪
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豆腐とかぼちゃのチーズケーキ風♪-レシピのメイン写真

豆腐とかぼちゃのチーズケーキ風♪

hal-nana
hal-nana @cook_40066499

あくまでチーズケーキ風なので、やはりお豆腐の風味は残ります。豆腐好きにはもってこい!!なケーキです。
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの豆腐を消費したかったので。
クリームチーズなしで仕上げたかったので。

あくまでチーズケーキ風なので、やはりお豆腐の風味は残ります。豆腐好きにはもってこい!!なケーキです。
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賞味期限ギリギリの豆腐を消費したかったので。
クリームチーズなしで仕上げたかったので。

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豆腐とかぼちゃのチーズケーキ風♪

hal-nana
hal-nana @cook_40066499

あくまでチーズケーキ風なので、やはりお豆腐の風味は残ります。豆腐好きにはもってこい!!なケーキです。
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの豆腐を消費したかったので。
クリームチーズなしで仕上げたかったので。

あくまでチーズケーキ風なので、やはりお豆腐の風味は残ります。豆腐好きにはもってこい!!なケーキです。
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賞味期限ギリギリの豆腐を消費したかったので。
クリームチーズなしで仕上げたかったので。

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材料

18cm円型
  •  フィリング
  • かぼちゃ 250g
  • ▲豆腐 300g
  • ▲レモン汁 大さじ1
  • ▲砂糖 30g
  • 薄力粉 30g
  •  タルト生地
  • グラハムクラッカー 100g
  • バター(またはマーガリン) 50g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切り、レンジで5分ほどチンして粗熱をとっておく。

  2. 2

    タルト生地の材料をフードプロセッサーでガーッとしてケーキ型に敷く。

  3. 3

    オーブンを180度に予熱する。

  4. 4

    1.のかぼちゃとフィリングの▲の材料をフードプロセッサーでガーッとなめらかになるまで混ぜる。

  5. 5

    4.に薄力粉を入れ軽くガーッと混ぜる。

  6. 6

    180度のオーブンで40分焼く。

  7. 7

    粗熱が取れたら型からはずして完成♪
    ちなみに冷蔵庫で冷やす方が断然おいしいです。

コツ・ポイント

ホントにフードプロセッサーでガーッとやるだけです。

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hal-nana
hal-nana @cook_40066499
2009/11/26 05:21に公開
お家の冷蔵庫にあるもので手抜き料理を考えるのが大好き!! 今日は何作ろうかな~♪なかなか写真はアップできないかもしれませんが、許してください<m(__)m>
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