ベビーカステラ味!焼きドーナツ

Sue chan
Sue chan @cook_40225188

外見はドーナツでも食べると、、、屋台のベビーカステラ!!材料混ぜてDoughnut Makerで2〜2.5分焼くだけ。
このレシピの生い立ち
私のおから焼きドーナツを食べた屋台のベイビーカステラが好きなお友達のリクエストに応えて作りました。

ベビーカステラ味!焼きドーナツ

外見はドーナツでも食べると、、、屋台のベビーカステラ!!材料混ぜてDoughnut Makerで2〜2.5分焼くだけ。
このレシピの生い立ち
私のおから焼きドーナツを食べた屋台のベイビーカステラが好きなお友達のリクエストに応えて作りました。

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材料

ミニドーナツ30個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 米粉 50g
  3. 2個
  4. 蜂蜜 大さじ4
  5. 本みりん 大さじ3
  6. 牛乳 大さじ4
  7. 砂糖 大さじ3
  8. キャノーラオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    1,卵、砂糖、油、蜂蜜をボールに入れてよく混ぜます。

  2. 2

    2、1のボールにホットケーキミックス、米粉、本みりん、牛乳を入れて粉がなくなるまでよく混ぜます。

  3. 3

    3、Doughnut Makerを温めて、上下の型に薄く油(分量外)を(たこ焼きのはけ又はキッチンタオルで)ぬります。

  4. 4

    4、生地を型に入れて蓋をして、約2〜2.5分後に焼き上がります。

  5. 5

    5、乾燥しない様に蓋付き容器にキッチンペーパを敷きドーナツをいれその上にキッチンペーパーを被せ蓋をし常温で保存します。

コツ・ポイント

焼きすぎないように、2分経ったらMakerの蓋を開けてチェックして下さい。油を薄くひかないと焼き上がった時にドーナツの生地が型について取り出しにくいので油をひいて下さい。保存用容器に入れる時は、形が崩れない様に奇麗に並べていれると良いです。

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Sue chan
Sue chan @cook_40225188
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お菓子作り、特に焼き菓子作りが好きです。お友達に喜んでもらう度に嬉しくていろんなレシピを見てアレンジして私流のケーキを作ったりもします。米国に滞在していた期間が長かったので、おいしい日本料理が作れるレシピ本をあまり持っていないので、よくCookPadのレシピを参考にさせていただいています。これからも、宜しくお願いします。
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