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高野豆腐と大根のﾍﾙｼｰ♡和風ｶﾚｰ
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高野豆腐と大根のﾍﾙｼｰ♡和風ｶﾚｰ-レシピのメイン写真

高野豆腐と大根のﾍﾙｼｰ♡和風ｶﾚｰ

あーたくん
あーたくん @merun___panna

高野豆腐がお肉みたい♡
大根の甘みがとろける
和風ｶﾚｰですﾉ∀`)

2016/3/20
1部レシピ具材変更しました！
このレシピの生い立ち
ダイエット中だったんでw
それっぽいの作ってみました(^ω^)

高野豆腐がお肉みたい♡
大根の甘みがとろける
和風ｶﾚｰですﾉ∀`)

2016/3/20
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高野豆腐と大根のﾍﾙｼｰ♡和風ｶﾚｰ

あーたくん
あーたくん @merun___panna

高野豆腐がお肉みたい♡
大根の甘みがとろける
和風ｶﾚｰですﾉ∀`)

2016/3/20
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高野豆腐がお肉みたい♡
大根の甘みがとろける
和風ｶﾚｰですﾉ∀`)

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材料

1人分
  1. 大根 約1/8
  2. 人参 約1/4
  3. 舞茸、椎茸、黒しめじ等 約半分
  4. 高野豆腐 1/2
  5. ☆ほんだし 小さじ1/2
  6. ☆水 250cc
  7. ★ｶﾚｰルウ 1個
  8. ★めんつゆ、牛乳 各小さじ1
  9. 米ﾏｯｸｽ«普通のご飯でOKです» 1人分
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻し軽く水を絞ります。

    具材を1口小くらいに切ります。

    • 高野豆腐と大根のﾍﾙｼｰ♡和風ｶﾚｰ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に☆とキノコ以外の具材を入れ、柔らかくなるまで煮ます。

    • 高野豆腐と大根のﾍﾙｼｰ♡和風ｶﾚｰ作り方2写真
  3. 3

    ｷﾉｺと★を入れ弱火で煮て、ルウがきちんと溶けたら完成です。

    • 高野豆腐と大根のﾍﾙｼｰ♡和風ｶﾚｰ作り方3写真
  4. 4

    ※1度冷ましてから、再度温めると更に美味しく1晩寝かせた味になりますよ！

コツ・ポイント

生地が緩すぎる場合は

弱火でﾕｯｸﾘ水分を飛ばすか
ルウを追加して下さい♪

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あーたくん
あーたくん @merun___panna
2015/11/03 10:14に公開
2015/9月 ｷｯﾁﾝ開設飲食店(キッチンカーと菓子工房)経営してます！毎日晩酌！日本酒大好きです♡クックパッド雑誌多数掲載経験あり♡出汁をでじる←と読んでしまう初心者さんでもわかる様に、細かく詳しくわかりやすく‪書く様にしてますっ！飽きない様に楽しく皆様が料理を楽しめる様に面白いレシピあげていきますっ٩(◜ᴗ◝ )۶
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