余ったカボチャペーストdeお団子風

リトイロク @cook_40226551
余ったカボチャでお手軽おやつ!
子どもちゃんと一緒に作れるおやつです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーでかぼちゃのパイを作った時に余ったカボチャペーストでおやつが作れないかと考えて。テレビでカボチャでお団子風のおやつを作っていたのを思い出して。
余ったカボチャペーストdeお団子風
余ったカボチャでお手軽おやつ!
子どもちゃんと一緒に作れるおやつです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーでかぼちゃのパイを作った時に余ったカボチャペーストでおやつが作れないかと考えて。テレビでカボチャでお団子風のおやつを作っていたのを思い出して。
作り方
- 1
カボチャのペーストに牛乳を入れて柔らかくします。冷蔵保存で冷え固まっている場合は軽くレンジで温めてください。
- 2
片栗粉を入れて混ぜます。もっちり、耳朶くらいの弾力が目標です。
- 3
丸く成形します。ティースプーン1杯の大きさにしてみました。
- 4
沸騰させたお湯に優しく投入!この間に冷水を作ります。氷を浮かべると、よりお団子が引き締まるそうです。
- 5
茹でているお団子が浮いてきたら掬い上げて冷水に入れて締めます。これがお団子っぽいモチモチの食感を生むそうです。
- 6
お皿に盛り付けて完成!ペーストが砂糖とバターで味が付いているので、何もつけなくても甘くて美味しく出来ました。
- 7
★カボチャペースト★
カボチャの皮を取り除き、レンジでチンして温めたカボチャに好みの量の砂糖とバターを混ぜるだけ、です!
コツ・ポイント
取り敢えず作ってみた٩(òωó)۶
甘くて美味しかった!
写真は片栗粉の量が足りなかったみたいで少し型崩れしているので、いずれリベンジします。
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