ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ごま油をひき、大根葉ときゃべつ(お好みの野菜)を炒め、濃いめに塩･こしょうで味付けする。

ﾏﾖﾈｰｽﾞ･ｵｲｽﾀｰｿｰｽ･にんにくを加え軽くなじませたらご飯を入れしっかり混ぜ炒める。

味見をして、薄いようならﾏﾖﾈｰｽﾞ･ｵｲｽﾀｰｿｰｽ･塩、こしょうで味を調える。