作り方
- 1
ニラは洗って５センチ位に切り 人参も５センチ位に細切り もやしは洗っておく
- 2
豚小間ならそのままでも構いませんが ウインナーなどはお好みの大きさに
- 3
肉類をまず炒め、人参を続いて投入。
- 4
火が通ったら強火でもやしを炒めて、ニラを投入。
- 5
ざっと混ぜたらウェイパーを投入し、ウェイパーめがけて酒を入れます
- 6
あとは手早く強火で合わせ、最後にごま油を少し入れて完成です。
コツ・ポイント
必ず調味料は最後で。もやしとにらを入れてからは強火でスピード勝負です。炒め過ぎるとシャキシャキが無くなっちゃいますので気を付けて下さい。そして出来たらすぐ食べる！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19339752
