ボールに、大葉以外の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。

フライパンを熱し油（分量外）を入れ、1をスプーンですくい落としていく。

2に大葉をのせる。

3に焼き目がついてきたら大葉が下にくるようにひっくり返す。
大葉に焼き目がついてパリッとしたら出来上がり。