幼児食☆冷凍保存可！蓮根と人参のおやき
ohana2014 @cook_40099700
洗い物を少なく！成形なし！栄養満点！
こどもが食べやすいメニューです。
軽く照り焼きにしたりして幼稚園のお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
毎日こどものおかずを考え作るのは大変だけど、栄養は摂ってほしい。そんな思いから作業工程が少なく、洗い物も少なく、大人ごはんついでに出来るメニューばかり考えています。大人は蓮根ステーキやチーズ焼きにするついでに、すりおろして混ぜて焼くだけ！
幼児食☆冷凍保存可！蓮根と人参のおやき
洗い物を少なく！成形なし！栄養満点！
こどもが食べやすいメニューです。
軽く照り焼きにしたりして幼稚園のお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
毎日こどものおかずを考え作るのは大変だけど、栄養は摂ってほしい。そんな思いから作業工程が少なく、洗い物も少なく、大人ごはんついでに出来るメニューばかり考えています。大人は蓮根ステーキやチーズ焼きにするついでに、すりおろして混ぜて焼くだけ！
作り方
- 1
蓮根と人参をすりおろす。
- 2
すりおろした容器に片栗粉、青のりと顆粒和風だし(または麺つゆ)を入れて混ぜる
(麺つゆにした場合は、片栗粉で粘度調整を) - 3
スプーンですくってごま油をひいて熱したフライパンに置いて焼く。
- 4
両面に焼き色が綺麗についたら、できあがりー！
コツ・ポイント
蓮根だけでも美味しいです。
栄養を混ぜ込むために人参やツナを入れたり、鉄分強化にひじき、たんぱく質ならチーズを入れたり、案外何を入れても合うので、好き嫌い克服メニューにもなります！ごま油を気持ち多めにして焼くと表面カリッと！中はモチっと♡
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