鶏肉のじぶ煮
男性にも喜ばれるほっとするお味です。あっという間に1品できますよ。
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母のを参考にアレンジしました。
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車麩は水で戻し(20分位)水を絞って3~4に切る。
しめじは小房、長ネギは1.5cm幅の斜め切りにしておく。
鶏肉を1口大のそぎぎりにし、小麦粉(分量外)をふってまぶす。
鍋に●の調味料を全て入れ、中火にかける。煮立ったら、長ネギをいれ、再び煮立ったら②の鶏肉、再び煮立ったらしめじを加える。
しめじがしんなりしてきたら、車麩をいれます。
5分位煮て出来上がり~。
味見して塩を追加してくださいね!
是非、車麩をゲットして作ってみてくださいね。売ってないスーパーもあるみたいなので、、、。
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