味は保証付き！ 売物を上回る絶品ラスク
靜ママ @cook_40045224
某有名店のラスクと食べ比べると、美味しさを実感！レシピ通りに作れば、安いフランスパンでも、驚く程の味のラスクに大変身
このレシピの生い立ち
フランスパンを置いといたら、パサパサに
捨てるのは勿体無いので、ラスクを作ったら、皆に大好評
アプリでひらく作り方
- 1
フランスパンを３〜5ｍｍの輪切り
天板に、適当に置き、１５０度で３０分位 目安は、カラカラ 水分を飛ばします -
- 2
鍋に材料を入れ、沸騰させる
バターが溶けたらＯＫ -
- 3
先程焼いたラスクの半面に、一枚ずつ上から流しかける オーブンを220度に予熱
-
- 4
天板に綺麗に並べたら、グラニュー糖をふりかける
-
- 5
220度で15分位
焦げ目が付いていたら完成です
※ 10分過ぎたら豆に焼き具合をチェックしてね -
コツ・ポイント
最初の低温でパンの水分をキチンととばすのがコツです
面倒でも、直に液だれに付けず、スプーンで流しかけてね ※ 必ず片面だけにして下さい。両面にするとカリカリになりません
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