簡単フライパンでラスク風トースト
ラフタリア @cook_40287051
お店のフランスパンラスクの様な味です
このレシピの生い立ち
クックパッドのフライパンでのフランスパンラスクレシピを見て、バターの無駄遣い感と、味ムラが気になり、乗せちゃいました♪
簡単フライパンでラスク風トースト
お店のフランスパンラスクの様な味です
このレシピの生い立ち
クックパッドのフライパンでのフランスパンラスクレシピを見て、バターの無駄遣い感と、味ムラが気になり、乗せちゃいました♪
作り方
- 1
①フランスパンを1~1,5cm位の輪切りに(好みで薄くても可)
- 2
②耐熱性の椀にバター大2を入れ、そのままレンチン(何となく溶けたらOK)…その間にフライパンを中弱火にかける。
- 3
③中弱火のフライパンにフランスパンを並べる(何もひかない)そして溶けたバターにグラニュー糖を混ぜる(砂糖は好みで調整)
- 4
④パンの裏面が香ばしくなったかなぁ位(1分前後)で裏表をかえす。
- 5
⑤返した面にバター液をスプーンで乗せ塗る(まんべんなくを好む人はハケで塗る)…レシピは、スプーン使用。
- 6
⑥現状の裏面が香ばしくなった位で、まな板等の上にパンをおろす。2~3分置いたらバター液が落ち着き、出来上がり♪
コツ・ポイント
私は、大1に対し15gグラニュー糖を使用しました。(セブン等のコーヒーに付く細い棒シュガーで1本3gで、)軽量いらずの量で作り、気持ち甘めのラスクになりました。
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