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週末のパンケーキ
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週末のパンケーキ-レシピのメイン写真

週末のパンケーキ

モモンガ虎太郎
モモンガ虎太郎 @cook_40233950

週末の朝に、
のんびりと食べるのが好きです。
このレシピの生い立ち
小麦粉だけでは栄養分がないと思い、いつもの分量の一部を全粒粉に変えました。

週末の朝に、
のんびりと食べるのが好きです。
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小麦粉だけでは栄養分がないと思い、いつもの分量の一部を全粒粉に変えました。

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モモンガ虎太郎
モモンガ虎太郎 @cook_40233950

週末の朝に、
のんびりと食べるのが好きです。
このレシピの生い立ち
小麦粉だけでは栄養分がないと思い、いつもの分量の一部を全粒粉に変えました。

週末の朝に、
のんびりと食べるのが好きです。
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小麦粉だけでは栄養分がないと思い、いつもの分量の一部を全粒粉に変えました。

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材料

2人分
  • ◯小麦粉 1カップ
  • ◯全粒粉 1/2カップ
  • ◯ベーキングパウダー 大1
  • ◯砂糖 大1/2
  • ◯塩 小1
  • ★卵 1個
  • ★牛乳 300ml
  • ★ブランデー 小1
  • ★バニラエッセンス 小1
  • 溶かしたバター 大3
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作り方

  1. 1

    ◯のためのボールと、★のためのボールを準備し、それぞれ混ぜる。

  2. 2

    ◯のボールに★のボールの中身を投入しよく混ぜ、そこへ溶かしたバターも入れてよく混ぜる。

  3. 3

    中火に熱したテフロン加工のフライパンで焼く。二枚目以降焼く場合、一旦、ぬれ布巾でフライパンの底を冷ましてから焼く。

  4. 4

    お好みのシロップや蜂蜜をかける。

コツ・ポイント

3の過程は大切です。冷まさずにフライパンを使うと、どんどん表面だけが焦げたパンケーキができ、中は半生状態になってしまいます。確か、市販のホットケーキミックスの袋の裏に記されていたと思います。

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モモンガ虎太郎
モモンガ虎太郎 @cook_40233950
2009/11/21 20:19に公開
食すことこれ我が輩の運命<さだめ>カナ
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このレシピのキーワード

パンケーキ バター 牛乳 卵 全粒粉 小麦粉 ブランデー

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