もろこしバターご飯

ichimai @cook_40039149
ダイエット中の人は作らないで下さい。
とうもろこしの甘みとほんのり塩味で食べすぎてしまうくらい美味しいご飯です。
このレシピの生い立ち
昔、大阪のTホテルにあった料亭の、夏の松花堂弁当に必ず入っていたご飯をアレンジしました。
もろこしバターご飯
ダイエット中の人は作らないで下さい。
とうもろこしの甘みとほんのり塩味で食べすぎてしまうくらい美味しいご飯です。
このレシピの生い立ち
昔、大阪のTホテルにあった料亭の、夏の松花堂弁当に必ず入っていたご飯をアレンジしました。
作り方
- 1
生のとうもろこしをひと粒ずつ芯からはずす。食べやすいところは普通に塩茹でで食べ、残りの部分を使いましょう。
- 2
米をといで炊飯器の内釜に入れ、2合の水加減にする。塩を加えて混ぜ、上に1のとうもろこしとバターを加えてスイッチオン。
- 3
炊き上がったら全体にとうもろこしがいきわたるように混ぜて、盛り付けてください。
コツ・ポイント
料亭のご飯はバター無しでした。
日本のカレーにもよくあいます。ドリアにしても美味です。
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