トウモロコシご飯
やまとのねぇね @cook_40254890
トウモロコシと塩と酒だけで作る、小さい子供と食べられるようにほんのり塩味が効いた優しい味のトウモロコシご飯です。
このレシピの生い立ち
ル・クルーゼを使って炊き込みご飯を作りたかったので。
トウモロコシご飯
トウモロコシと塩と酒だけで作る、小さい子供と食べられるようにほんのり塩味が効いた優しい味のトウモロコシご飯です。
このレシピの生い立ち
ル・クルーゼを使って炊き込みご飯を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗いよく水をきり鍋に入れ、400ccの水を注ぎ30分おく。
- 2
トウモロコシを包丁で削いで実と芯にわける。
- 3
①の鍋に塩小さじ1と酒大さじ1を加えて軽く混ぜたらそこへトウモロコシの実と芯をいれる。
- 4
蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分。
10分したら火を止めて10分蒸らして完成。 - 5
最初はそのまま塩味で。
半分食べたらバターを溶かして少ししょうゆをたらして絶品トウモロコシご飯！ -
コツ・ポイント
トウモロコシの芯は良い味がでるので入れてください。
今回はお鍋で作りましたが、炊飯器で作ればより簡単に出来ます！
＊幼児と食べるように塩を控えてます。
大人には塩が足りないと思うので加減してください。
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