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ついでに サラダ
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ついでに サラダ-レシピのメイン写真

ついでに サラダ

ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607

鶏肉をダシに使ったら、次は「サラダ」に変身!おつまみにもなる我が家の定番料理です。
このレシピの生い立ち
お正月のお雑煮の出しを取るのに使う「鶏胸肉」。ダシを取ったら次はサラダに変身!大人はおつまみとして、子供はサラダとして、重箱に入る我が家の定番です。

鶏肉をダシに使ったら、次は「サラダ」に変身!おつまみにもなる我が家の定番料理です。
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ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607

鶏肉をダシに使ったら、次は「サラダ」に変身!おつまみにもなる我が家の定番料理です。
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お正月のお雑煮の出しを取るのに使う「鶏胸肉」。ダシを取ったら次はサラダに変身!大人はおつまみとして、子供はサラダとして、重箱に入る我が家の定番です。

鶏肉をダシに使ったら、次は「サラダ」に変身!おつまみにもなる我が家の定番料理です。
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材料

4人分
  • とり胸肉 1枚
  • きゅうり 1本
  • ・醤油 大さじ1
  • ・酢 大さじ1
  • ・ごま油 大さじ1
  • ・砂糖 一つまみ
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は酒大さじ1を入れた鍋でゆでて、鍋の中で冷ましておく。(このスープは他のダシ汁として使ってくださいね)

  2. 2

    1の肉を手で食べやすい大きさに裂く。きゅうりは千切りにする。

  3. 3

    ボールに・調味料全て入れ、混ぜ合わせておく。

  4. 4

    3に2を入れ味をなじませ、仕上げに黒ゴマを振る。

  5. 5

    モニターに当選!材料がシンプルだけに美味しいお醤油は欠かせません!!

    • ついでに サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

味を良くなじませた方が美味しいです!

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ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607
2009/11/30 06:53に公開
今年の4月に、主人の転勤で名古屋から長崎に引っ越してきました。&4月に長崎市で第二子を出産。現在は、5歳の娘と3か月の息子の二児の母になりました。子育て奮闘中の主婦です。下の子がもう少し大きくなったら行動範囲を広げ、美味しいものを探しに、食べ歩きしたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ ゴマ 鶏胸肉

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