クレープみたいな!?手巻き寿司☆

fankina @cook_40077289
海苔ではなく卵で巻く新しい手巻き寿司デス!
好きな具を巻いたらパクッ☆
美味しくていつもより多めに食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
海苔が切れにくいこととか、きらしちゃってるときってありませんか?
そんなときにあったらいいなと思うものを作ってみました❤
作り方
- 1
温かいご飯に永谷園黒酢入りすし太郎を混ぜ、冷ましておく。
- 2
卵に片栗粉小さじ2を同量の水で溶いたものを入れ、フライパンで薄く円形に焼く。(クレープみたいにする)
- 3
鮭は火を通し、身をほぐす。(フレーク状にする)
- 4
海老は背わたを取り、竹串でまっすぐなるように刺し、茹でる。
- 5
牛肉は時雨煮にしておく。
- 6
きゅうりは半分に切り、縦に棒状に切る。
カニカマは縦半分、横半分に切る。
レタスは洗って水気を切っておく。 - 7
今回はこのような具材にしましたが、シーチキンやしいたけを甘辛く煮たものや、お刺身でもOK!
好きなものをご用意下さい。 - 8
卵を半分に切り、すし飯を適量のせ、後は好みの具材をのせて巻いて召し上がれ♡♡
これはレタスに牛肉の時雨煮を巻きました♫ - 9
レタスにきゅうり、カニカマ、鮭フレークを入れて、マヨネーズをちょっと絞ってまきまき♪
すし飯との相性は抜群デス(^^) - 10
レタスにきゅうり、海老+マヨで~す♬
卵だから具材はなんでもアリ☆
色々アレンジして楽しんでくださいね(^_^)
コツ・ポイント
家にある具材で簡単に手軽に出来ちゃいます!
卵に片栗粉を入れることで、薄くても破れにくいものができます☆
子どもからお年寄りまで幅広い年代層に食べやすくて、喜ばれる手巻き寿司ですよ~
大勢で集まるときにもぜひ作ってみてください✿
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