手羽元と大根のうまうま煮

はる☆すー
はる☆すー @cook_40234562

覚書。ムラ食い4歳児でもタレとほぐしたお肉をご飯にかければ3杯おかわり！
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピをわが家風の分量にアレンジ。みりん、お砂糖控えめにしてあります(*^^*)

手羽元と大根のうまうま煮

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幸せに食べる's cooksnap of when they made 手羽元と大根のうまうま煮.
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材料

3人分
  1. 手羽元 10本くらい
  2. 大根 1/3本
  3. ☆にんにく ひとかけ
  4. ☆しょうが(あれば) 適量
  5. ☆しょうゆ 大さじ3
  6. ☆酒 大さじ3
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ2
  9. ☆水 300cc

作り方

  1. 1

    油を熱した鍋で手羽元に焼き色がつくまで焼く

  2. 2

    下茹でした大根、☆の調味料投入。

  3. 3

    沸騰したらフタをして弱火で20分くらい煮る。

コツ・ポイント

ゆで卵2～3個入れるとなお豪華
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