豚肉の生姜焼き～生姜だし醤油活躍♪
masakohママ @cook_40039429
ひと手間で抜群に美味しい生姜焼きが出来ます♥
ヒミツは「生姜だし醤油」ID：19330978
このレシピの生い立ち
TVでやっていたような・・・。うろ覚えだったので、私流にアレンジしてあります＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を合わせておく。
- 2
豚肉に小麦粉を付ける。
- 3
フライパンを温め、サラダ油を多めに入れ、豚肉を焼く。
中強火。 -
- 4
ひっくり返して裏も焼き、1の調味料を一気に入れる。
-
- 5
少し煮詰めて出来上がり♥
キャベツの千切りの上に乗せるとまた美味♥ -
コツ・ポイント
脂身の多い肉の場合は、焼くうちに油がにじみ出るので、フライパンに入れるサラダ油は少なめで大丈夫です。火加減は中強火で、手際良く焼いて。カリっとした食感になり、タレも絡んでまた美味しいです。
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