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煮しめ
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煮しめ

クックDUA7PG☆
クックDUA7PG☆ @cook_40210407

田舎の煮しめが食べたくなったので
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田舎で食べていたのが食べたくなったから

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田舎で食べていたのが食べたくなったから

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材料

  • みがきにしん 1本
  • 鶏肉 100g
  • 大根 100g
  • 人参 100g
  • 里芋 3個
  • 蓮根 100g
  • 筍 100g
  • ごぼう 100
  • 椎茸 2枚
  • こんにゃく 100g
  • 油揚げ 2/1
  • ちくわ 2本
  • あづまあげ 1枚
  • 車ぶ 1枚
  • 高野豆腐 1個
  • 赤かまぼこ 適量
  • 砂糖 適量
  • 味醂 適量
  • 醤油 適量
  • 水 浸るぐらい
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作り方

  1. 1

    ニシンは一口台に切る熱湯にニシンをいれて臭みをとる

  2. 2

    他の材料も一口台にきる

  3. 3

    鍋にニシン鶏肉大根人参蓮根ごぼう里芋筍を入れて水が浸る位いれて中火で柔らかくなるまでにる

  4. 4

    他の材料を入れてひと煮させて砂糖味醂醤油をいれて味をととのえてにる

コツ・ポイント

なし

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クックDUA7PG☆
クックDUA7PG☆ @cook_40210407
2015/11/27 04:21に公開

このレシピのキーワード

煮しめ 大根 里芋 鶏肉 ごぼう しいたけ たけのこ にんじん れんこん 高野豆腐 こんにゃく かまぼこ ちくわ 油揚げ

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