混ぜるだけ！山芋とエノキのネバトロパスタ
smooth @yossy_mama
トロトロの山芋(長芋)とエノキとシーチキンでササっと作る簡単パスタです★黄色のアクセントの卵黄で濃厚な味に仕上がります★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に山芋があったので、大好きなパスタにアレンジしました。
混ぜるだけ！山芋とエノキのネバトロパスタ
トロトロの山芋(長芋)とエノキとシーチキンでササっと作る簡単パスタです★黄色のアクセントの卵黄で濃厚な味に仕上がります★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に山芋があったので、大好きなパスタにアレンジしました。
作り方
- 1
ボールにおろし金ですりおろした山芋、汁をきったシーチキン、めんつゆ、マヨネーズを入れます。
-
- 2
お湯に適量の塩を入れ、パスタを茹で時間通り茹でます。
-
- 3
パスタを茹でている途中に、小鍋にお玉３杯位の茹で汁を取り、エノキを茹でます。
- 4
2分ほど茹でたエノキの水分を切り、1のボールに入れて混ぜます。
-
- 5
茹で上がったパスタの水をしっかり切り、ボールに入れて絡めます。味が薄い時は、めんつゆと塩で調整してください。
- 6
お皿に盛りつけ、刻み海苔と卵黄を乗せて完成です★
-
コツ・ポイント
濃縮還元のめんつゆの場合は少なめ、ストレートの場合はおつゆたっぷりにすると
おいしいソースが作れますよ〜★
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
レンジで簡単、納豆ツナ山芋の、簡単パスタ レンジで簡単、納豆ツナ山芋の、簡単パスタ
納豆、山芋のトロトロ、山芋のサクサクが混ざり合い、ツナマヨバター麺つゆの味付けも旨い！和風？パスタです。わさびも旨い！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19341211
