はんぺんを袋ごともみほぐします。

カニカマを荒いみじん切りにします。
この後の潰すと言う工程で勝手にばらけるので縦に裂く必要はありません。

葉ネギ、生姜をみじん切りにしたらサラダ油以外の材料を全てボウルにいれ手でムギュムギュっと潰すように混ぜます。

粘りが出て一まとめになるようになったら8等分にして小判型に形成します。