夏バテ防止に！＊残り物でとろろごはん
askant @cook_40048833
お手軽とろろごはん。
山芋・大葉・みょうが・きゅうり・ゴマ・塩昆布が入った栄養たっぷり簡単ごはんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた山芋・薬味・野菜を思いつきで混ぜてみたら、予想以上に美味しかったので。
夏バテ防止に！＊残り物でとろろごはん
お手軽とろろごはん。
山芋・大葉・みょうが・きゅうり・ゴマ・塩昆布が入った栄養たっぷり簡単ごはんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた山芋・薬味・野菜を思いつきで混ぜてみたら、予想以上に美味しかったので。
作り方
- 1
混ぜ合わせる材料です(塩昆布とめんつゆ、忘れました)
炒りゴマは叩いて香りを出します(ビニールに入れて叩くと簡単)。
-
- 2
【さらさらっと召し上がりたい方】
山芋
→すりおろすキュウリ
→１の写真より更に細かく切る - 3
【食感を楽しみたい方】
山芋・キュウリ
→食べやすい大きさに切る - 4
ごはん以外の材料をボウルに入れて混ぜます。
塩昆布でダシがでますがめんつゆを入れると風味が増します。 -
- 5
こんな感じに。
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- 6
ホカホカごはん、冷めたごはん、どちらにも合います。
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- 7
いただきまーす。
味付けに飽きたらめんつゆの代わりにお味噌を入れても美味しいです。
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- 8
＊アレンジ材料＊
山芋・炒りゴマ・塩昆布・モロヘイヤ・オクラ・納豆・めんつゆ↑薬味が苦手な方におすすめ。
コツ・ポイント
コツもポイントもないくらいの簡単レシピ！切って混ぜるだけ☆
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