ひき肉と焼き肉のたれを鍋に入れて、火にかけそぼろを作る。

キャベツはざく切りにして茹でる。もやしも茹でておく。

麺を指定時間通りに茹で始める。スープのなべに豆乳を入れて温める。（沸騰させないように注意）

麺が茹で上がったら丼に入れ、温まったスープを注ぐ。
そぼろとキャベツ、もやしをトッピングして出来上がり。

鍋にシャンタン、おろしニンニク、おろししょうが、しょうゆ、水を入れて一煮立ちさせる。