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*シナモン&紅茶のガトーショコラ*
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*シナモン&紅茶のガトーショコラ*-レシピのメイン写真

*シナモン&紅茶のガトーショコラ*

いよカン
いよカン @cook_40215463

シナモンとダージリンがたまんない!美味な我が家のガトーショコラ♪(o>ωこのレシピの生い立ち
シナモンパウダーと紅茶パウダーが余っていたので使ってみたらとっても美味しいガトーショコラが出来たのでUPしました♪

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*シナモン&紅茶のガトーショコラ*

いよカン
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材料

18㎝丸型1台分
  1. チョーコレート(クーベルチュール) 100g
  2. バター 70g
  3. 卵 3個
  4. 砂糖 120g
  5. ○砂糖 30g
  6. 生クリーム 45g
  7. 薄力粉 30g
  8. ラム酒 小さじ1
  9. ★紅茶パウダー 10g
  10. ★シナモンパウダー 約25g
  11. 分糖 適量
  12. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    型にサラダ油を薄く塗って敷き紙をしっかり敷きます。

  2. 2

    チョコレートを刻んでボウルに入れて湯煎で溶かしたらラム酒を入れてます。

  3. 3

    生クリームに砂糖を2回〜3回に分けてハンドミキサーでしっかり角が立つまで泡立てます。

  4. 4

    1と2と3を加えて混ぜ合わせたら薄力粉しっかりヘラで混ぜ合わせて★を軽く混ぜます。

  5. 5

    型に生地を流し入れて180℃で約35分焼きます。竹串を刺して何もつかなかったらOK!

  6. 6

    型からはずして分糖をふりかけたら切り分けて出来上がり♪

コツ・ポイント

シナモンパウダーと紅茶はcotta等で売っていますよo( ̄ ^  ̄ o)我が家で人気なガトーショコラです♪是非作ってみてね!!

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いよカン
いよカン @cook_40215463
2015/11/27 19:55に公開

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