運動会お弁当にも食卓にも！ポテトの豚巻き
3mamakuma @cook_40058776
甘辛ソースがしみこんだ食べやすいお弁当おかずです。ポテサラ残りでも活用できる時短コロッケ風で食卓の１品にもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
小学校運動会のお弁当にボリュームおかずとして作りました☆単純だけど美味しいですよ♪
2016*7月:工程一部変更⭐芋を茹でる➡レンジ可 揚げる➡焼くに省略しました
運動会お弁当にも食卓にも！ポテトの豚巻き
甘辛ソースがしみこんだ食べやすいお弁当おかずです。ポテサラ残りでも活用できる時短コロッケ風で食卓の１品にもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
小学校運動会のお弁当にボリュームおかずとして作りました☆単純だけど美味しいですよ♪
2016*7月:工程一部変更⭐芋を茹でる➡レンジ可 揚げる➡焼くに省略しました
作り方
- 1
沸騰したお湯またはレンチンで茹でたジャガ芋をつぶし、塩・胡椒で味付けしたら、コーンを混ぜ８等分にして俵型に丸める。
- 2
まな板に豚肉を広げ、その上にまとめたタネをのせ、くるくると巻いていき全体を包む。
包めたら小麦粉を薄くまぶしておく。 -
- 3
中温の油で揚げる、又はコンガリ色付くまで焼いていく。お肉に火が通ればOKです
器にトンカツソース・ケチャップを同量混ぜる - 4
油をきったら器に入れソースを全体にからめる。食べる人の口のサイズに切ってあげれば食べやすいよ♪
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- 5
トクライさんが残り肉じゃがを牛こまで巻いて素敵に作ってくださいました♪
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- 6
同じくトクライさん作☆里芋で作っても美味しく出来たそうです！里芋＆豚肉あいますよね♪
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- 7
miyuki12さんがグリンピースINでお嬢さんと作って下さいました！親子でｸｯｷﾝｸﾞいいですね♪
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- 8
しゅんやママさんが人参も入れて作ってくださいました♪彩りがきれいですね☆
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コツ・ポイント
タネを豚肉で包むとき、すきまのないように丁寧に巻いて下さいね。
冷ましてから好みのサイズにカットして下さい。
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コロッケ⁈ じゃがいも豚バラ巻きフライ コロッケ⁈ じゃがいも豚バラ巻きフライ
お好みのソースをつけて食べるのも良いけど、カレーに入れるのもおすすめです♪一口サイズなのでお弁当にも♪♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19342271
