朝から☆タイ風お粥(^_^)

ももシフォン
ももシフォン @cook_40225710

朝からほっこりしてください^_^
このレシピの生い立ち
タイでの暮らしが懐かしくなって。

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材料

1人分
  1. ご飯 お茶碗1杯
  2. 1カップ
  3. 鶏ひき肉 30グラムくらい
  4. 生姜 少量(みじん切り)
  5. かぶの葉 2本くらい
  6. ナンプラー 少量
  7. 中華の素 小さじ1
  8. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鍋にご飯と水を入れて、煮立たせる。(ドロっとしたお粥がいいなら少し煮る)

  2. 2

    鶏ひき肉に生姜、塩・コショウを入れて混ぜ、だんごにし、鍋に入れて火を通す。中華の素を入れて味付け

  3. 3

    かぶの葉は細かく刻んで塩・コショウで炒める。

  4. 4

    器にお粥を入れ、かぶの葉を飾り、ナンプラーをかけて完成☆

コツ・ポイント

米からお粥にするのに時間がかかるので、冷やご飯で作りました。(特に朝は時間がない>_<)
緑色が欲しくてかぶの葉を使いましたが、他の青菜や青ネギでも大丈夫☆

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