簡単豆苗とハムのおひたし
キッチンちぐはぐ @cook_40234656
めんつゆに砂糖とかつおぶしを足すだけの簡単おひたし
このレシピの生い立ち
1度使った豆苗を放置して育てたので、普段ほうれん草で作るおひたしを豆苗バージョンで。
簡単豆苗とハムのおひたし
めんつゆに砂糖とかつおぶしを足すだけの簡単おひたし
このレシピの生い立ち
1度使った豆苗を放置して育てたので、普段ほうれん草で作るおひたしを豆苗バージョンで。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かす。
育ち過ぎた豆苗を3cm幅にザク切り。 -
- 2
鍋の湯が沸いたら塩と豆苗を入れ、1分程茹でる。
ザルにあけ、流水で冷やしてから手でしぼり水を切る。
ハムを小さく切る。 -
- 3
茹でた鍋にそのまま豆苗、ハム、めんつゆ、砂糖、かつおぶしを入れあえる。
味を調整してできあがり。
-
コツ・ポイント
ハムは2枚から3枚くらいでOK！
見た目を気にするなら最後にかつおぶしをかけても◎
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