ふわふわ卵☆オムレツ
ももいろサンゴ @cook_40044610
卵にサラダ油を加えるのがポイント！この卵は私的にオムライス用ですが、オムレツに試してみたら美味しかったので。
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんいただいた。卵も余ってた。シーチキンも賞味期限近かった。
ふわふわ卵☆オムレツ
卵にサラダ油を加えるのがポイント！この卵は私的にオムライス用ですが、オムレツに試してみたら美味しかったので。
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんいただいた。卵も余ってた。シーチキンも賞味期限近かった。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも・人参・玉ねぎを、歯ごたえを出すために、大きめにザクザク切る。炒め時間短縮の為、レンジでチン！
-
- 2
1の材料をフライパンにうつしシーチキンと一緒にバターで炒める。
-
- 3
２の材料を皿にのせておく。
- 4
ボウルに卵を割ってかき混ぜる。サラダ油を大さじ１加えてさらに混ぜる。
-
- 5
油をひいたフライパンに卵を入れさっとかき混ぜ、オムレツの形っぽく端に寄せる。3の皿に盛った具の上にのせる。
- 6
卵を具の上に広げるようにすると、ふわふわ卵のオムレツ完成。今回は皿が小さくて広げきれなかった。
-
コツ・ポイント
油を結構使いますが、ふわふわ卵のコツはそこにあるようです。今回は皿が小さくて卵を広げきれませんでした。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19342575
