焼肉(ｼｮｳﾛｳ)

まぁたω
まぁたω @cook_40120502

ご飯がたくさん食べれる一品です♪
このレシピの生い立ち
母から教わったので覚書です。
我が家ではにんにく抜きですが、それでも美味しく食べれます(*^^*)

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ご飯がたくさん食べれる一品です♪
このレシピの生い立ち
母から教わったので覚書です。
我が家ではにんにく抜きですが、それでも美味しく食べれます(*^^*)
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材料

2～3人前
  1. 豚肉 400g
  2. にんにく(みじんぎりorすりおろし) 小さじ1
  3. ☆醤油 50cc
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. 水溶き片栗粉 少量
  8. 千切りｷｬﾍﾞﾂ 適量
  9. 生卵 人数分

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を予め混ぜておく

  2. 2

    千切りｷｬﾍﾞﾂをお皿にのせておく

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、にんにくをいれる
    香りがたったら豚肉を焼き始める

  4. 4

    焦げ目がついたら☆の調味料を入れる

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたらすぐに火をとめる

  6. 6

    ｷｬﾍﾞﾂをのせたお皿に、焼き上がった豚肉をのせる

  7. 7

    仕上げに生卵を落として出来上がり

コツ・ポイント

調味料など先に準備しておくこと
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今まで実家にいて仕事ｵﾝﾘｰだったため全般的に家事が苦手…結婚･出産をして今は主婦だけど家事･育児に奮闘する毎日です。皆さんのﾚｼﾋﾟを色々見て参考にさせていただきます♪
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