耐熱容器2つにそれぞれ、薄力粉と砂糖を半量づつ入れる。

片方の容器には抹茶、もう片方の容器にはインスタントコーヒーを入れ、よく混ぜる。

それぞれの容器に、ぬるま湯を350㏄づつ注ぎ、ダマにならないように混ぜ、溶かす。そのあと一度漉すといいです。

ふたはせずに、そのまま電子レンジへ入れ、10分加熱する。
レンジから出し、粗熱をとったあと、冷蔵庫で冷やす。