見た目の色は悪いですが
アボカドの脂でマグロの赤身がトロの様な味に
このレシピの生い立ち
マグロのトロは高くて買えませんT^T
かと言ってスーパーで売ってるお手頃価格のマグロの叩きには変な脂が注入されている…
なので栄養価の高いアボカドの安全な脂を使って
ネギトロ風に(*´艸`)