本物ソックリ？きゅうちゃん漬け♪
快くん @cook_40044858
たくさんある時は漬けちゃいましょう☆
2012/6/5 話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
たくさんきゅうりが収穫出来たので☆
本物ソックリ？きゅうちゃん漬け♪
たくさんある時は漬けちゃいましょう☆
2012/6/5 話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
たくさんきゅうりが収穫出来たので☆
作り方
- 1
鍋にきゅうりが浸かる位の水を沸かし沸騰したら火を止めてきゅうりを入れて蓋をする。
この状態で約６～８時間放置する。 - 2
←きゅうりが細いと６時間位で大丈夫です。
鍋に入る様に半分に切ってもOKです。 - 3
その後きゅうりを取り出し約５mm幅に切って 布巾などを使ってしっかり水気を切る。
- 4
タッパーなどに③を入れ残りの材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で１日寝かせれば出来上がり♥
生姜は千切りして下さい。 - 5
少量を作る時は
ミッキーアンさんの
『塩昆布の袋のまんま お漬物』が便利です
ID：18270567
旨み成分たっぷり～ -
- 6
- 7
『まっちぃなー』
さんが
人参入れで作ってくれました♪ -
- 8
2011/10/23
『たよたひママ』
さんが
一人話題入りありがとう(*´∀｀*)
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かなり濃いお味だけど、ご飯が進む～今はたくさんのきゅうりを頂くのでたくさん漬けてます。冷蔵庫で1週間ほど持ちます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19343796
