みずとベーコンのさっと煮
みずみずしい緑と、しゃきしゃきのはざわりのみず。
ベーコンと短時間煮ました。
このレシピの生い立ち
あかみずを、煮ものに使ってみました。
作り方
- 1
あかみずのすじをとります。
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- 2
ベーコンは、１センチの細切りにします。
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- 3
さっとゆでたみずを、５センチ長さに切ります。
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- 4
ベーコンから塩味が出るので、控えめに味付けします。
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- 5
みずのはざわりをのこすために、短時間だけ煮ます。
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- 6
出来上がりました。
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コツ・ポイント
レンジでの調理もいいと思います。
短時間でさっと煮ます。
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