☆さつまいもチップス☆

☆さつまいもチップス☆

バンビ195 @cook_40234759

甘味がプラスされているので、子供は大喜び(^^)素材の味も引き出されています。
このレシピの生い立ち
さつま芋をたくさんいただき、子供が喜ぶおやつにと思い作りました。
甘いので、子供は喜んで食べてくれました(^o^)v

甘味がプラスされているので、子供は大喜び(^^)素材の味も引き出されています。
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甘いので、子供は喜んで食べてくれました(^o^)v

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甘味がプラスされているので、子供は大喜び(^^)素材の味も引き出されています。
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さつま芋をたくさんいただき、子供が喜ぶおやつにと思い作りました。
甘いので、子供は喜んで食べてくれました(^o^)v

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甘いので、子供は喜んで食べてくれました(^o^)v

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材料

さつま芋中1本
揚げ油適量
砂糖適量

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作り方

1

さつま芋をたわしでよく洗う。
2

水をはったボウルの上にスライサーを置きさつま芋をスライスする。(厚さ調節のできるスライサーで一番薄め)
3

ザルに2をあげ水を切り、キッチンペーパーで、さらに水気をふく。
4

１７０～１８０℃に温めた油に3を入れ、カリッとするまで揚げる。
5

熱いうちにボウルに移し、砂糖をまぶして出来上がり♪

コツ・ポイント

スライサーでなるべく薄めにスライスするとパリパリ感がupします。
お砂糖は熱いうちにまぶさないと、お芋になかなかつかなくなります。(熱いうちの方が味も馴染みやすいです。)

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