スペアリブは、骨にそってフォークでブスブスと穴をあけます。味を染み込みやすく、柔らかくする為お肉全体をブスブス。

少量サラダ油を熱したフライパンで、お肉を焼きます。フライパンはちょうど良いサイズのものを。ブラックペッパーをふりかけて、

両面こんがり焼けたら、軽く油をキッチンペーパーでサッと拭き取ります。

焼いている間に、★を混ぜておきます。水と★を注いで、アルミホイルで蓋をしてグツグツ煮込みます。

途中でお肉をひっくり返してグツグツ。タレが煮詰まりテリっとしてきたら、器に盛り付け白ごまをかけて出来上がりです♡

肉好きな方におすすめ♡
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