簡単☆トマトキーマカレー
こずたろう @cook_40206852
パンに挟んでもうまい！
ヘルシーにカサ増ししたい人は、こんにゃくを刻んで入れるのがオススメ☆
このレシピの生い立ち
旦那さまはこってり派、私はあっさり派
どちらも満足したかったので。
簡単☆トマトキーマカレー
パンに挟んでもうまい！
ヘルシーにカサ増ししたい人は、こんにゃくを刻んで入れるのがオススメ☆
このレシピの生い立ち
旦那さまはこってり派、私はあっさり派
どちらも満足したかったので。
作り方
- 1
野菜を全て細かくみじん切りにする。
- 2
鍋にバター等の油を少しとにんにくを入れ炒め、香りが出てきたら野菜を全て投入。
- 3
野菜に火が通りもったりしてきたら、ひき肉を投入しさらに炒める。
- 4
トマト缶と水を入れる。
※私はトマト缶に水を入れ、缶に付いてるトマトペーストも頑張って入れますw - 5
弱火で10分ほどコトコトする。
アクが出たら取る。 - 6
火を止めてカレールーを溶かす。
ソースとケチャップも味をみながら入れる。 - 7
再び火をつけてとろみが出るまで煮る。
※水分が少ないので火加減に注意した方がいいかも。 - 8
完成☆
※写真はドライパセリをふりふり。
コツ・ポイント
味が濃いめなので、ルーの量や水の量は適宜調整してください。
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