林檎・さつま芋・バナナ・アーモンドサラダ
きっし。 @cook_40115007
甘〜いサラダ！バナナを入れると甘くて美味しいのですが、アーモンドミルクの香りが感じにくいので、お好みで調節ください。
このレシピの生い立ち
アーモンドミルクと、特売のさつま芋がたくさんあったので、作ってみました(^o^)/。サラダにバナナなんて。。。でも、これが意外と合うんです。私は好きです(^-^)。
林檎・さつま芋・バナナ・アーモンドサラダ
甘〜いサラダ！バナナを入れると甘くて美味しいのですが、アーモンドミルクの香りが感じにくいので、お好みで調節ください。
このレシピの生い立ち
アーモンドミルクと、特売のさつま芋がたくさんあったので、作ってみました(^o^)/。サラダにバナナなんて。。。でも、これが意外と合うんです。私は好きです(^-^)。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵の黄身とマヨネーズを、あらかじめボールでよく混ぜ合わせ、卵マヨネーズを作る
-
- 2
スライスしたさつま芋をレンジでチンし、アーモンドミルクと一緒にミキサーにかける。さつま芋の水分が多い場合はミルクを減らす
- 3
ゆで卵の白身、リンゴ、バナナをカットして卵マヨネーズのボールに入れて塩を振り、ミキサーにかけたさつま芋を加え混ぜ合わせる
コツ・ポイント
ゆで卵の卵黄とマヨネーズをよく混ぜ合わせる。コレ、重要です。さつま芋とアーモンドミルクをミキサーにかけるときは、さつま芋がペースト状にならない（芋の形を残す）ようにすると、ベチャベチャしないです。バナナ入りとバナナ無しを食べ比べてみて下さい
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