野菜類、鶏肉は少し大きめに、切っておきます。
じゃがいもだけは、水に数分さらしておいてね！

圧力鍋にバターをひき、肉を中火で炒めます。

肉が少し白くなってきたら野菜類も加え、炒めます。

ザックリ炒めたら●の材料を加え、ふつふつしてきたら灰汁を取ります。
軽く取れば大丈夫です♡

その間、ベシャメルソースを作ります。フライパンにバターを入れ、中火で熱します。

ふつふつ沸いたら、小麦粉を加え、弱火で混ぜ合わせます。

⑧に冷えた牛乳を、少しずつ加え、だまにならないように、手早く混ぜ合わせます。

牛乳を加えたら、強火で３～４分、沸騰するまで混ぜ合わせ、更に☆を加え混ぜ合わせます。とろみがついたら、出来上がり！

圧力鍋の蓋を開け⑩のソースを２～３回に分けて加え、弱火でとろみが出るまで煮込みます。

器に盛り、ブロッコリーを添えて出来上がり！