おせちに♡ごぼう煮
なななな♡MaMa @cook_40052867
白だしを使ってシンプルに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
我が家風に仕上げて、今後の年末おせち作りの覚え書き用にレシピＵＰする事にしました。
おせちに♡ごぼう煮
白だしを使ってシンプルに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
我が家風に仕上げて、今後の年末おせち作りの覚え書き用にレシピＵＰする事にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をむいて５センチくらいの長さに切る。
太い場合は半分に切る。 - 2
水を火にかけ、沸騰したらごぼうを入れる。
柔らかくなるまで茹でる。 - 3
ごぼうをザルに上げる。
- 4
鍋に☆の調味料を入れ、火にかける。
- 5
沸騰したらごぼうを入れ、再沸騰後プクプク沸騰してるくらいの弱火にする。
- 6
煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、出来上がり♡
(だいたい１５～２０分くらい) - 7
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- 8
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コツ・ポイント
ごぼうを茹でるための水は、材料には含まれていません。
茹でた時の固さは１本食べてみて お好みの固さに、そして しょうゆの量は お好みに合わせて調整して下さいね。
つくれぽ
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