おせちに♡さつま茶巾
なななな♡MaMa @cook_40052867
おせちにも、スイーツ感覚で食べられる１品です。
このレシピの生い立ち
スイートポテトが大好きな娘達のために、おせち用に茶巾しぼりを作っていましたが、レシピＵＰする事にしました。
おせちに♡さつま茶巾
おせちにも、スイーツ感覚で食べられる１品です。
このレシピの生い立ち
スイートポテトが大好きな娘達のために、おせち用に茶巾しぼりを作っていましたが、レシピＵＰする事にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、１センチくらいの輪切りにする。
大きい場合は それを半月切りにする。 - 2
鍋に、さつまいもと水・塩を入れ、柔らかくなるまで茹でる。
- 3
さつまいもを茹でている間に、栗の甘露煮を細かく切る。
(大きさは適当です) - 4
さつまいもを潰す。
裏ごしすると食感が滑らかになります。 - 5
栗の甘露煮と甘露煮のシロップを入れて混ぜる。
シロップは入れ過ぎると柔らかくなるので要注意。 - 6
ラップの上に、スプーン１杯くらいの⑤をおき、キュッと包んで丸くする。
- 7
黒ごまを振って、出来上がり♡
- 8
紫芋を使うと綺麗な２色の茶巾しぼりになります。
-
- 9
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コツ・ポイント
さつまいもは５００円くらいの太さのものを使っています。
甘露煮の量は目安です。
お弁当用カップに入れて冷凍しておくと便利です。
お弁当に そのまま入れると保冷剤代わりになります。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19348196
