ベランダ 野菜で 冷やし中華 青じそ
暑い日にピッタリ
このレシピの生い立ち
ベランダの大葉がどんどん育つので、たくさん食べようと思い作りました。
作り方
- 1
冷やし中華の麺と手でさいたエリンギを3分茹でる。
氷水で冷やす。 - 2
プチトマトは半分にきる。
大葉は縦にカットした後に細切り。 -
- 3
水を切った麺の上にトマト、ちりめん山椒、大葉をちらし、タレをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
エリンギを麺と一緒にゆでる。
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