夫はおつまみ、女性陣には鉄分補給の箸休め的存在。常備も出来る便利なおかず。家族みなが大好きです。夏に向けスタミナ補給に。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた鳥レバーの煮物はもごもごして子供のころはあまり好きではありませんでした。でも味をもっと甘辛くして煮詰めたら歯ごたえのあるもごもごしない美味しいレバー料理の完成。我が家では定番です。作っておけばおつまみや箸休めに大活躍。