*+大豆粉 ざくざくクッキー+*
lesco @cook_40043902
歯ごたえのある低糖質クッキーです♪
このレシピの生い立ち
低糖質を求めて、大豆粉でザクザクした食感のクッキーが作りたいと思ったので｡｡(^▽^)ﾉ
*+大豆粉 ざくざくクッキー+*
歯ごたえのある低糖質クッキーです♪
このレシピの生い立ち
低糖質を求めて、大豆粉でザクザクした食感のクッキーが作りたいと思ったので｡｡(^▽^)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
★をボールに入れ混ぜる
- 2
ショートニングを牛乳と一緒にレンジで溶かしておく
- 3
【１】に【２】を入れそぼろ状態に混ぜる
- 4
【３】に●を混ぜバットにクッキングシートを敷き強めに押し付けるように伸ばす
纏まりが悪い時は牛乳で調節して下さい - 5
お好きなサイズに軽く切り込みを入れ冷蔵庫で30分位冷やす
（冷やすことは省いても可） - 6
170度のオーブンで20分焼く
冷ましてからカットして下さいませ - 7
焼き上がったものです
-
コツ・ポイント
バットに伸ばす時押さえ方が甘いと焼き上がった時ポロポロと崩れやすいのでしっかり押させて下さい。大豆粉のモソモソした食感がザクザクと歯ごたえ良いクッキーになりました。黒糖を糖質ゼロの甘味料に置き換えても良いです。
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