鶏肉を一口大にカットし，★をビニール袋に入れて下味をつける。玉ねぎはみじん切り，りんごはすりおろしておく。

鍋に，〇を入れて煮る。玉ねぎに火が通り，とろみがついてきたら酢を入れて少し煮たら完成。

別のビニール袋に片栗粉を入れ，そこへお肉を投入。粉をまんべんなく付け，油で揚げ焼きする。

２のソースを揚げたお肉にからめて完成。