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せりとたまごの混ぜご飯
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せりとたまごの混ぜご飯-レシピのメイン写真

せりとたまごの混ぜご飯

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

簡単すぎてごめんなさい。香りまで、とても美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
母は、混ぜご飯でなく、卵とせりの炒り卵を、ふりかけとして作っていました。

簡単すぎてごめんなさい。香りまで、とても美味しく出来上がります。
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母は、混ぜご飯でなく、卵とせりの炒り卵を、ふりかけとして作っていました。

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せりとたまごの混ぜご飯

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おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

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母は、混ぜご飯でなく、卵とせりの炒り卵を、ふりかけとして作っていました。

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材料

1人前
  • 白ご飯 1膳分
  • 胡麻油 小さじ1
  • せり 20g
  • 卵 1個
  • 塩 お好み
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作り方

  1. 1

    小さく刻んだせりを胡麻油で炒めます。

    • せりとたまごの混ぜご飯作り方1写真
  2. 2

    卵を入れ炒り卵の要領で、小さくぽろぽろにします。塩を入れます(少し多めに)

    • せりとたまごの混ぜご飯作り方2写真
  3. 3

    白ご飯と混ぜます。

    • せりとたまごの混ぜご飯作り方3写真
  4. 4

    お椀につぎ、胡麻をふり、せりの葉をのせ完成です。

    • せりとたまごの混ぜご飯作り方4写真

コツ・ポイント

簡単でコツはありません。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2017/04/21 22:56に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ご飯 せり 卵

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